Caldo Vegetal Casero

¿Cómo hacer un sabroso
Caldo Vegetal Casero? Disfruta de un buen Caldo De Verduras Bajo en Calorías,
Vegetariano, Nutritivo y Sin Grasa.

Caldo Vegetal Casero

Pocas recetas proporcionan
tantos beneficios como este Caldo Casero Natural. Esta Receta
Vegetariana de Caldo Vegetal es ideal Para Adelgazar gracias a su escaso
contenido en grasas, perfecto para Dietas.
A pesar de ser un Caldo de Verduras Ligero, su riqueza en vitaminas y minerales
le convierten en un plato
extraordinariamente nutritivo y antioxidante. Espero que te guste.

Conoce nuestra Sección de Recetas
De Sopas, Cremas Y Purés.

Puedes disfrutar de
este sencillo pero tradicional Caldo Vegetal en cualquier época del año, como
primer plato ligero o como cena. También puedes congelarlo y consumirlo en varias veces.

Caldo Vegetal Casero: Ingredientes

- 200 g de Acelgas.

- 200 g de Zanahorias.

- 3 Puerros
hermosos.

- 2 Cebollas.

- 2 Nabos.

- Unas ramas de Apio.

- Perejil fresco.

- 2 o 3 cucharadas
de  Aceite (mejor de Oliva).

- Sal.

Caldo De Verduras Vegetariano: Receta

Pela las
Zanahorias, las Cebollas y los Nabos. Retira los tallos y los extremos de los
Puerros y del Apio.

Lava bien todos las
verduras y trocéalas finas o córtalas en juliana.

En una olla
adecuada, pon a hervir abundante agua. Añádele el Aceite (un chorrito, como
hemos dicho) y sal al gusto. Agrega las verduras y deja cocer a fuego lento
unas 2 horas, hasta que todas las verduras del caldo estén bien cocidas.

Vigila que el caldo
no pierda mucha agua con la cocción. Si es necesario, calienta más agua en un
cazo y añádela al caldo vegetal. Antes de apagar el fuego, comprueba y
rectifica de sal.

Y a disfrutar de
esta excelente Receta Vegetariana que hará las delicias de toda la familia. Un
caldo vegetal casero calentito, nutritivo, ligero y sabroso ¿Qué más se puede
pedir? 

Entrante De Berenjena (65 Calorías)

Entrante De
Berenjenas Light. Una de mis Recetas Con Menos de 100 Calorías que te ayudará a
Adelgazar. Ideal para consumir antes de un plato más consistente y calórico.

Entrante De Berenjena

La Berenjena es muy
Baja En Calorías y rica en Nutrientes, y ayuda a reducir la grasa corporal, por
lo que es una protagonista habitual de nuestras Recetas
Para Adelgazar.

Hoy te presento
este Entrante de Berenjena, que te ayudará a compensar excesos y aligerar tu
consumo de calorías diario. Esta Receta De Berenjenas Light, parte de nuestras Recetas
Vegetarianas Bajas En Calorías, es ideal para consumir antes de un
plato de pasta o de carne, o de cualquier otro plato rico en grasas y calorías. 

Receta
Con Menos de 100 Calorías por ración.

Entrante De Berenjena
(Ingredientes para 4 raciones)

- 2 Berenjenas
(mejor de las redondas).

-1 Cebolla.

- Alcaparras en
vinagre (1 cucharada).

- 1 diente de Ajo
grande.

- Aceite de Oliva
Virgen Extra (2 cucharadas).

- Vinagre (1
cucharada).

- Menta fresca.

- Guindilla (si te
gusta).

- Sal.

Entrante De Berenjena
(Receta)

Después de lavar
las Berenjenas, cuécelas enteras y con su piel hasta que estén tiernas
(pínchalas con un palillo). Después pélalas, córtalas en daditos y colócalas en
una ensaladera. Puedes reservas las pieles de las berenjenas para servir el entrate (como en la foto).

Mientras se cuecen
las berenjenas, cuece también (en un cazo) la cebolla pelada y cortada en
dados.

A continuación,
escurre la cebolla y añádela a la berenjena en la ensaladera, junto con el ajo
pelado y picado, las alcaparradas picaditas, el aceite, el vinagre, una punta
de guindilla, unas arenas de sal y unas hojas de menta troceadas. Remueve bien
todos los ingredientes.

Pues ya ves qué
fácil, sana y ligera es esta Receta para Adelgazar de Berenjenas.

Sopa De Lentejas Rojas

Receta De Sopa De Lentejas Light. Receta Con Menos De 300
Calorías, Vegetariana, con Pocos Ingredientes y de Fácil preparación.

Sopa
de Lentejas Rojas

Hoy, en nuestra sección de Recetas
De Sopas Y Purés, te ofrecemos esta Sopa De Lentejas Rojas, con tan
solo 273 Calorías por ración.
Empleamos Lentejas Rojas porque no precisan remojo, pero puedes emplear otro
tipo de lentejas respetando el tiempo de remojo previo. La Sopa de Lentejas
Rojas es una Receta
Vegetariana Baja En Calorías, nutritiva e ideal como primer plato si
deseas Adelgazar Cuidándote.

Receta
Con Menos de 300 Calorías.

Sopa
De Lentejas Rojas
(Ingredientes para 4 raciones)

-250 gr. de lentejas rojas.

-400 gr. de tomates maduros (pelados).

-1 cebolla mediana.

-Aceite de Oliva Virgen (2 cucharadas).

-Albahaca fresca.

-Sal.

Sopa
De Lentejas Rojas
(Receta)

Pelar y picar la Cebolla. Sofreírla en una cacerola (grande)
con las 2 cucharadas de aceite. Cuando se transparente, añadir las lentejas
bien lavadas, los tomates muy picados, 1 litro de agua y sal al gusto. Remover
todos los ingredientes y llevar a ebullición.

Después de hervir, cocer la sopa de lentejas durante 45
minutos (como mínimo). Remover de vez en cuando.

Antes de apagar el fuego, añadir unas hojas de Albahaca
picada.

Servir la Sopa De Lentejas Light muy caliente, en cuencos
o platos individuales. 

Alcachofas En Vinagreta

Receta
de Alcachofas En Vinagreta, una receta para Adelgazar que aportará a tu Dieta ¡sólo
288 Calorías! Una de nuestras Recetas De Alcachofa Light, ideal para toda la
familia.

Alcachofas
En Vinagreta

Las Alcachofas
destacan por ser uno de Los
15 Mejores Alimentos Para Perder Peso, gracias a sus efectos Diuréticos. Y en esta Receta
Para Adelgazar, la
vinagreta aporta a las Alcachofas un Exquisito sabor que la convierten en una
de nuestras sencillas pero irresistibles Recetas
Vegetarianas Bajas En Calorías.

Ingredientes de las Alcachofas En Vinagreta (para 4 personas)

-16 alcachofas.

-Medio limón.

-Un trozo de pimiento morrón.

-Un trozo de pimiento verde.

-Un trozo de cebolleta.

-8 cucharadas de aceite de oliva.

-Dos cucharadas de vinagre.

-Perejil picado.

-Sal.

Preparación
de la Receta de Alcachofas En Vinagreta (288 Calorías por
persona).

Quitamos los tallos y las hojas exteriores de las
alcachofas, las limpiamos bien, y las rociamos con el limón (para que no se
pongan negras). Después, las conocemos en agua con sal durante 20-25 minutos.
Las escurrimos y partimos cada alcachofa en cuatro trozos.

Elaboramos la vinagreta para las alcachofas mezclando en
un cuenco los pimientos y la cebolleta muy picados, el aceite, el vinagre, el
perejil picado y la sal.

En una fuente, colocamos los cuartos de alcachofa y
regamos con la vinagreta.

Y a disfrutar cuidándose con
esta Receta Baja En Calorías Para Adelgazar de Alcachofas En Vinagreta, un
Delicioso plato con menos de 300 calorías, ideal para cenas.