Besugo En Salsa Verde

Besugo En Salsa Verde. Deliciosa Receta de Pescado que se
prepara en poco tiempo.

Besugo
En Salsa Verde

Los Beneficios
De Las Especias para la Salud convierten a esta receta en un plato
altamente saludable y de intenso sabor. El Besugo en Salsa Verde es ideal tanto
para el menú diario de toda la familia, como para aquellas ocasiones en las que
tenemos invitados. En cualquier caso, el éxito de esta Receta
De Pescado está garantizado.

Besugo
En Salsa Verde
(Ingredientes para 4 raciones)

- 800 g de besugo (rodajas gruesas).

- harina (unos 15 gramos).

- 10 g de miel.

- 1 cucharada de vinagre.

- 1 cucharada de vino blanco.

- 5 hojitas de menta fresca.

- Una pizca de comino molido.

- 1 cucharadita de pimienta negra.

- 1 ramita de eneldo.

- 1 ramita de tomillo.

- Aceite de Oliva.

- Sal.

Besugo
En Salsa Verde (Receta)

Pon el besugo en una cazuela, cúbrelo de agua, y añade la
pimienta, el comino y sal al gusto. Cuécelo a fuego lento durante
aproximadamente 5 minutos.

Mientras, mezcla en un bol o recipiente el vino blanco,
el vinagre, la miel y un chorro de aceite. Pica muy fino el tomillo, la menta y
 el eneldo.

Transcurridos los 5 minutos, retira el besugo de la
cazuela y resérvalo. Pero no apagues el fuego. Tras retirar el pescado, deja
que se reduzca un poco el líquido de la cocción, añade la harina (para que la
salsa no tenga grumos, disuelve primero la harina en un poco de agua caliente) y
remueve continuamente.

Vuelve a poner el pescado en la cazuela, sobre la salsa,
y vierte por encima la mezcla de vinagre, vino, miel y aceite. Añade también
las hierbas picadas, remueve con cuidado, y cuece todo otro par de minutos.

¡Y a disfrutar de esta Receta de Besugo! 

Bacalao En Salsa De Pimientos

Bacalao Con Salsa De Pimientos. Una Receta Muy Fácil,
Exquisita, e ideal para una Dieta Sana y Equilibrada en cualquier época del
año.

Bacalao
Con Salsa De Pimientos

Pocas recetas dan tanto a cambio de tan poco. En unos 20 minutos podemos disfrutar de
esta fabulosa Receta De Pescado, en
la que se puede sustituir el bacalao por otro pescado. Con pocos ingredientes, y la
posibilidad de sustituir algunos de ellos por otros que tengamos más a mano.
Sin duda, una de mejores Recetas Fáciles de
VIVIR O SOBREVIVIR.

Bacalao
Con Salsa De Pimientos
(Ingredientes para 4 personas)

- 4 lomos de bacalao (u otro pescado).

- 2 cebolletas (o cebolla, o puerro).

- 300 g de caldo de pescado (sirve de brick).

- 1 pimiento rojo.

- 1 pimiento verde.

- 1 pimiento amarillo.

- Aceite de oliva.

- Sal y pimienta.

Bacalao
Con Salsa De Pimientos
(Receta)

Para empezar, salpimenta los lomos de bacalao. Pásalos ligeramente por ambos lados en una sartén con un poco de aceite caliente, sólo
un par de minutos para que se pongan más consistentes. Después colócalos en un
plato o fuente.

Corta en Juliana la cebolleta y los pimientos. En una
cazuela u olla baja, rehoga las verduras durante unos 3 minutos. Añadir el
caldo de pescado y dejar cocer durante otros 10 minutos.

Transcurrido ese tiempo, incorpora el bacalao a la
cazuela y cuécelo hasta que esté en su punto. Ese tiempo varía según el grosor
de los lomos de bacalao. 

Flan De Cangrejo

Flan De Cangrejo. Pocas Recetas son tan originales y
sorprendentes como la del Flan De Cangrejo.

El Flan De Cangrejo es Ideal para cualquier celebración o
fiesta en la que deseemos sorprender, o para una cena romántica.  Los ingredientes son para una pareja, pero
multiplícalos según el número de comensales. Esta es una de nuestras más
codiciadas Recetas
De Pescado Y Marisco.

Puedes enriquecer esta Receta De Flan De Cangrejo mezclando también unas gambas cocidas y
troceadas.

Flan
de cangrejo (Ingredientes
para 2 personas)

- 100 g de carne de cangrejo.

- 2 huevos.

- 10 cl. de nata líquida.

- 10 gr. de mantequilla.

- La ralladura de medio limón.

- 1 cucharada de cebollino picado.

- 1 pizca de pimienta de cayena.

- Sal y pimienta.

Flan
De Cangrejo (Receta)

Precalienta el horno a 180 °C.

En un bol o recipiente, bate muy bien los huevos junto con
la nata líquida. Después añade la carne de cangrejo bien desmenuzada y mezcla
todo. Agrega la ralladura de limón, sal, pimienta, el cebollino picado, la
cayena, y vuelve a mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.

Unta con la mantequilla 2 moldes aptos para el horno y
con la forma del flan que quieras lograr. Reparte en ellos la mezcla para el
flan de cangrejo en e introdúcelos en el horno, tapados al baño maría, durante unos
20 minutos.

Una vez horneados, sácalos del horno y déjalos reposar
con mínimo 5 minutos. Después desmóldalos.

Como presentación, sirve los flanes de cangrejo con
cebollino espolvoreado y unas ramitas de cebollino, y sobre unas hojitas de
lechuga. 

Canelones Rellenos De Merluza Y Gambas

Los Canelones de Merluza y Gambas constituyen una
Deliciosa y Sanísima Receta digna de los paladares más exigentes.

Canelones
de Merluza y Gambas

Pocas recetas son tan agradecidas como unos canelones. Y
si están rellenas de merluza (u otro pescado similar) y de gambas, el éxito
está asegurado. Para quedar como un rey.

Descubre más Recetas
De Pescado Y Marisco.

Canelones
de Merluza y Gambas
(Ingredientes para 4 raciones)

12 láminas (placas) de canelones.

300 g de merluza.

4 gambas.

1 tomate.

100 g de queso rallado.

3 cucharadas de harina.

Aceite de oliva.

Pimienta y sal.

Para
la salsa bechamel (salvo que utilices una comercial):

2 cucharadas de mantequilla.

2 cucharadas de harina

4 vasos de leche.

Canelones
de Merluza y Gambas
(Receta)

Precalienta el horno a 180 °C.

En una olla con agua salada, cuece las placas de
canelones hasta que estén “al dente”. Cuando estén listas, escúrrelas y extiéndelas
bien sobre un paño.

Pela y tritura el tomate; quítale la piel y las espinas a
la merluza, y pela las gambas.

Coloca la harina en un plato, y reboza en ella el pescado
y las gambas. Fríelos en un poco de aceite durante unos 5 minutos. Sin retirar
el pescado y las gambas de la sartén, tritúralos con la ayuda de un tenedor, y
después agrega el tomate y la mitad el queso rallado. Cocina todo hasta que
tenga la consistencia adecuada para ser el relleno de los canelones.

Mientras prepara la salsa bechamel: derrite la
mantequilla en una olla o cazo, añade la harina poco a poco, y rehógala durante
1 minuto sin dejar de remover. Después añade la leche y cuece todo durante 15 minutos
(removiendo continuamente).

En una fuente adecuada para el horno, deposita las placas
de canelones, rellénalos con la mezcla de pescado y gambas, vierte la bechamel
por encima y espolvorea el resto del queso rallado.

Hornea los canelones rellenos de merluza y gambas durante
15 minutos ¡Y a comer! 

Besugo Al Horno Con Limón

Besugo Al Horno Con
Limón. Receta Fácil de Besugo Al Horno Con Patatas, Fácil y Muy Saludable.

Besugo Al Horno Con Limón

Entre nuestras Recetas
de Pescado, el Besugo al horno destaca por su sencillez y delicado
sabor. Una de nuestras Recetas
Fáciles y Sanas, en las que el Besugo puede sustituirse por Dorada o
Lubina. Una vez preparado, el Besugo al Horno con Limón puede conservarse hasta
2 días en el Frigorífico.

Ingredientes del Besugo Al Horno Con Limón (4
personas)

1 besugo (ya limpio).

4 patatas medianas.

3 limones.

1 zanahoria mediana.

Aceite y sal.

Receta De Besugo Al Horno Con Limón

Precalienta el
horno.

Lava bien el Besugo
y sazónalo por dentro (poca sal). Corta en gajos 2 limones, y el otro limón
córtalo en rodajas. Haz unos cortes pequeños en el lomo del besugo e introduce
las rodajas de limón.

Pela y corta las
patatas en rodajas finas. También pela la zanahoria y córtala en juliana.

En una bandeja de
horno coloca bien esparcidos las patatas, la zanahoria y los gajos de limón. Sitúa encima el pescado, riega con un poco de aceite,
y hornea hasta que esté jugoso (20-30 minutos).

Y a saborear esta deliciosa Receta De Pescado. Buen Provecho. 

Rodaballo A La Catalana

Receta de Rodaballo
al Horno Con Salsa. El Rodaballo A La Catalana constituye un plato Exquisito Fácil
de preparar y muy saludable.

Rodaballo a la catalana

Entre nuestras Recetas
De Pescado y Marisco, no podía faltar este plato tan típico y apreciado
de nuestra cocina. Con ingredientes totalmente naturales, esta receta casera y
sencilla, es un verdadero disfrute para los sentidos. El Rodaballo A La
Catalana aporta, por ración: 760 Kilocalorías; 43 gr. de proteínas y 123 mg. de
Colesterol.

Ingredientes del Rodaballo a la Catalana (para 4 personas).

1 rodaballo de 1,5
kilos (troceado).

1 cebolla.

2 tomates maduros.

3 dientes de ajo.

2 dl de aceite.

2 cucharadas de
harina.

1,5 l de caldo de
pescado.

1/4 de vino blanco.

100 g de almendras
tostadas.

250 g de guisantes
precocidos.

Azafrán.

Pimienta y sal.

Preparación del Rodaballo a la Catalana

En un cazo con
aceite doramos la cebolla pelada y bien picada. Cuando empiece a tomar color, añadimos
la harina y la mitad del caldo de pescado. Removemos bien y ponemos todo a
cocer.

Mientras, majamos (machacamos)
en un mortero los ajos (previamente fritos en una sartén pequeña), las
almendras tostadas, la sal, la pimienta, el azafrán, los tomates (pelados y
troceados muy finos) y el aceite restante. Mezclamos muy bien y añadimos
enseguida esta salsa a la cocción y dejamos que se haga durante unos 15 minutos;
luego lo pasamos todo por la batidora o el pasapurés.

En una fuente o
cazuela adecuada para hornos, asamos el rodaballo en el horno a 200 °C. durante
15 minutos, con el caldo de pescado restante y el vino blanco.

Presentamos el
Rodaballo a la Catalana con la salsa que habíamos elaborado y lo decoramos con
los guisantes.