Buñuelos De Espinacas

Buñuelos De Espinacas Vegetarianos, Caseros y Fáciles.
Una receta Vegetariana de Espinacas ideal para cualquier ocasión.

Buñuelos
De Espinacas

Los Buñuelos De Espinacas Frescas son, sin duda, una de
nuestras más sabrosas Recetas
Vegetarianas de Espinacas. Esta Receta Fácil de Buñuelos de
Espinacas enamora a todos los que buscan Recetas Vegetarianas originales y
sencillas.

Buñuelos
De Espinacas (ingredientes)

-150 g de espinacas

-1 huevo

-250 g de harina de trigo

-1 cucharadita de levadura en polvo

-50 g de almendras

-3 dientes de ajo

-2 ramas de perejil

-Aceite

-Sal

Buñuelos
de espinacas (Receta)

Lava bien las espinacas y córtalas en trozos medianos.
Escúrrelas bien.

En una cacerola echa harina, la levadura, el huevo
batido, un cuartillo de agua (250 ml) y Sal. Mezcla todo muy bien hasta lograr
la pasta para los buñuelos de espinacas. Añade las espinacas, la sala de las
almendras, el perejil y el ajo bien picados. Mezcla todo muy bien.

En una sartén pon a calentar abundante aceite, y fríe los
trozos de la masa que van a formar los buñuelos de espinacas. Deja que los
buñuelos se doren por ambas caras. Escurre con papel absorbente.

¡Pero qué ricos los Buñuelos de Espinacas!

Coliflor Rebozada

La Coliflor Rebozada es una de las Recetas Vegetarianas Fáciles más codiciadas, ideal para cualquier ocasión. Receta Sencilla de coliflor rebozada
crujiente.

La verdad es que cualquier ocasión es buena para disfrutar
de la coliflor rebozada. Incluso se puede conservar en el frigorífico una vez
rebozada, de un día para otro, con lo que podremos disfrutar antes de su
delicioso sabor.

Coliflor Rebozada
Crujiente

Ingredientes

Una Coliflor grande y hermosa

2 Huevos

Pan rallado

Aceite (mejor de Oliva)

Sal

Preparación de la Coliflor
Rebozada

Corta el tronco principal de la Coliflor. Lávala
bien y cuécela entera en agua con sal. Una vez cocida, escúrrela y espera a que
enfríe para poder tocarla.

Mientras bate los huevos y sálalos ligeramente.

Corta en cogollos (ramilletes del tamaño adecuado) la
Coliflor. Rebózalos en huevo y pan rallado, y fríelos en aceite abundante y muy
caliente. Muévelos con un tenedor o espumadera hasta que se doren por todas
partes.

Puedes colocar sobre papel absorbente, a media
que retiras de la sartén,  la coliflor rebozada crujiente. Si te gusta, puedes rociarla con
un chorro de limón en el momento de servir. 

Berenjenas Guisadas

Las Berenjenas Guisadas es una de nuestras Recetas
Vegetarianas Fáciles y Nutritivas. Disfruta de todo su sabor y propiedades.

Berenjenas Guisadas

Ingredientes

1 kilo de Berenjenas

2 Tomates maduros

1 Pimiento rojo pequeño

Media Cebolla o una pequeña

2 dientes de Ajo

Aceite de Oliva

Sal

Preparación de las Berenjenas
Guisadas

Quitar los rabos de las Berenjenas, pelarlas y
trocearlas en dados. Pelar y picar los tomates, al igual que la cebolla pelada
y el pimiento. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos pequeños. Y ya
tenemos listos todos los ingredientes de las berenjenas guisadas.

En una cacerola, colocar todos los ingredientes y
agregar un chorro de Aceite y Sal al gusto. Dejar cocer todo a fuego medio, sin
agua pero removiendo de vez en cuando, hasta que las berenjenas estén tiernas.

Como puedes ver, las berenjenas guisadas es una
receta vegetariana fácil y de intenso sabor.