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Berenjenas Guisadas


Las Berenjenas Guisadas es una de nuestras Recetas
Vegetarianas Fáciles y Nutritivas. Disfruta de todo su sabor y propiedades.





Berenjenas Guisadas





Ingredientes





1 kilo de Berenjenas


2 Tomates maduros


1 Pimiento rojo pequeño


Media Cebolla o una pequeña


2 dientes de Ajo


Aceite de Oliva


Sal








Preparación de las Berenjenas
Guisadas





Quitar los rabos de las Berenjenas, pelarlas y
trocearlas en dados. Pelar y picar los tomates, al igual que la cebolla pelada
y el pimiento. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos pequeños. Y ya
tenemos listos todos los ingredientes de las berenjenas guisadas.





En una cacerola, colocar todos los ingredientes y
agregar un chorro de Aceite y Sal al gusto. Dejar cocer todo a fuego medio, sin
agua pero removiendo de vez en cuando, hasta que las berenjenas estén tiernas.





Como puedes ver, las berenjenas guisadas es una
receta vegetariana fácil y de intenso sabor.






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