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Ensalada De Berenjena Y Calabacín


Receta De Ensalada
De Berenjena Y Calabacín, Fácil, Exquisita y muy Nutritiva. Ingredientes
sencillos y naturales. Receta Vegetariana.








Ensalada De
Berenjena Y Calabacín
















Nada mejor que esta
Ensalada De Berenjenas Y Calabacín como primer plato o cena saludable. La
combinación de ingredientes de esta Receta
Vegetariana
acaricia el paladar y gusta a toda la familia.





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.








Ingredientes de la Ensalada De Berenjena Y Calabacín





2 berenjenas.





2 calabacines.





2 cebollas.





3 pimientos dulces.





2 tomates.





1 diente de ajo.





Aceite de Oliva.





Sal.








Ensalada De Berenjena Y Calabacín (Receta)





Rehoga en una
sartén las cebollas cortadas a rodajas finas, los pimientos cortados menudos,
los tomates pelados y troceados, las berenjenas y los calabacines a rodajas, y
el diente de ajo picado. Añade sal, y también puedes añadir pimienta.





Deja cocer a fuego
medio durante 1 hora (o hasta que las verduras estén tiernas), removiendo de
vez en cuando.





Sirve caliente la
Ensalada de Berenjena y Calabacín, decorando, si lo deseas, con perejil fresco
picado.






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