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Croquetas De Espinacas Vegetarianas


Croquetas De Espinacas Vegetarianas Frescas, Caseras y
Fáciles. Ideales para toda la familia.








Croquetas
De Espinacas







Las Croquetas De Espinacas constituyen una de nuestras
deliciosas Recetas
Vegetarianas de Espinacas
. Con pocos ingredientes pero de potente
sabor, esta Receta Fácil de Croquetas de Espinacas es una de las Recetas
Vegetarianas ricas más codiciada.








Croquetas
de Espinacas (ingredientes)





-400 g de espinacas





-30 g de mantequilla





-2 huevos





-30 g de harina de trigo





-100 g de queso rallado





-50 g de pan rallado





-2 ramitas de perejil





-Aceite





-Sal








Croquetas
de Espinacas (receta)





Lava bien las espinacas y córtales los rabitos. Hierve
las espinacas en agua con sal, escúrrelas y pícalas bien.





En una olla o cazo, calienta la mantequilla y la harina
y, sin dejar de remover, añade medio vaso de agua caliente. Cuece durante 2
minutos y aparta del fuego.





Incorpora a la olla el perejil y las espinacas muy picados,
y los piñones machacados en un mortero. Añade un huevo entero y la yema del
otro (crudos). Echa sal al gusto y bate y trabaja bien toda la masa resultante,
hasta que tenga consistencia para formar las croquetas de espinacas. Deja
enfriar.





Da forma a las croquetas de espinacas y antes de freírlas
en aceite muy caliente, rebózalas con el queso y el pan rayados.







¡Y a disfrutar de unas fabulosas Croquetas De Espinacas
Vegetarianas Caseras!


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