¿Cómo Preparar
Tortilla De Verduras Al Horno? Una deliciosa Receta De Tortilla De Patatas y
Verduras Al Horno que encantará a toda la familia.
Tortilla De Verduras Surtidas Al Horno
Disfruta de una
exquisita Receta
Vegetariana de Tortilla Al Horno De Verduras. Jugosa, Nutritiva y muy
Sabrosa. Otra de mis Recetas
De Huevos y Tortillas para chuparse los dedos.
La Tortilla de
verduras surtidas al horno aporta 520 calorías por ración.
Tortilla De Verduras Al Horno
(Ingredientes para 4 Raciones)
5 Huevos.
3 Patatas cocidas y
peladas.
1 Pimiento Rojo.
1 Pimiento Verde.
4 Cebolletas.
Cebollino Picado (2
cucharadas).
1 diente de Ajo.
75 gr, de Nata
Agria.
150 gr. de Queso
rallado (es ideal el tipo Roncal).
Aceite.
Sal y Pimienta.
Receta De Tortilla De Verduras Al Horno
Calienta el horno a
180º C.
Forra una fuente
para el horno de tamaño adecuado con papel de aluminio. Si es cuadrada, que su
tamaño sea de unos 18 x 25 cm. Unta el papel de aluminio con aceite.
Pela el diente de
ajo y pícalo fino. Lava y corta los pimientos en trocitos (quítales las
semillas). Pica también la cebolleta.
En una sartén con un
poco de aceite, rehoga el ajo, la cebolleta y los pimientos. Rehoga todo unos
7-8 minutos, retira del fuego y deja enfriar.
Mientras enfría,
corta las patatas cocidas en dados. Bate los huevos, y en un recipiente mézclalos
con las verduras escurridas, las patatas, la nata, el cebollino picado y el
queso. Salpimienta y mezcla bien todos los ingredientes.
Añade todo el
preparado anterior en la fuente de horno. Alisa la superficie con una espumadera
y hornéala unos 30-35 minutos, hasta que la tortilla de verduras esté bien
cuajada.
Tiene buena pinta,
¿verdad? Pues ni te imaginas su sabor ¡A disfrutar de esta fabulosa receta
vegetariana!
