Tortilla De Espinacas

Tortilla de
Espinacas Vegetariana, rica, con pocos ingredientes y fácil de preparar. Una de
nuestras ricas Recetas Vegetarianas de Espinacas.

Tortilla Vegetariana De Espinacas.

Una sanísima
y deliciosa tortilla de espinacas vegetariana alegra la mesa de cualquier
hogar. 

La tortilla de espinacas que puedes ver aquí, puedes realizarla
simplemente con los huevos y las espinacas, o añadirle nata y/o queso para
potenciar su sabor. 

Espero que disfrutes de una de mis preferidas Recetas Vegetarianas de Espinacas.

Tortilla de espinacas (ingredientes)

-6 huevos.

-400 g de
espinacas.

-4
cucharadas de nata para cocinar (opcional).

-30 g de
queso suave (opcional).

-Aceite de
oliva.

-Pimienta
negra molida.

-Sal.

Tortilla vegetariana de espinacas (Receta)

Para
preparar esta deliciosa tortilla de espinacas, primeramente lavamos bien y
conocemos las espinacas en agua con sal durante unos 8-10 minutos. Podemos
haber cocido las espinacas previamente (el día anterior) y mantenerlas en el
frigorífico hasta el momento de hacer la tortilla de espinacas.

Batimos los
huevos para la tortilla junto con la nata y el queso desmenuzado. 

Escurrimos
bien las espinacas, las picamos y las añadimos a los huevos batidos. Añadimos
sal y pimienta al gusto y mezclamos bien.

En una
sartén con poco aceite, se vierten todos los ingredientes, de forma que la
tortilla quede abultada. Dejamos cuajar el juego y damos la vuelta a la
tortilla de espinacas con la ayuda de un plato o tapa especial para tortillas.
Doramos la tortilla de espinacas por ambas caras.