Espaguetis Con Salsa De Champiñones. Una Receta De Pasta
Diferente cuyo sabor te sorprenderá.
Espaguetis
Con Salsa De Champiñones
Nada mejor que esta receta de Espaguetis, para romper la
monotonía de tus platos de pasta. Ideal para toda la familia, ya que esta
receta suele encantarle a los niños.
Descubre la Sección De RECETAS DE COCINA (Recetas De Carne, De Pescado, Vegetarianas, Bajas En
Calorías… ¡hay cientos de recetas!).
Espaguetis
Con Salsa De Champiñones (Ingredientes
para 4 raciones)
- 300 g de espaguetis.
- 300 g de champiñones.
- 1 cucharada de harina.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 vasito de vino blanco.
- Caldo de pollo.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de perejil.
- Zumo de limón (1 cucharada).
- Salsa de tomate (1 cucharada).
- Aceite de Oliva.
- Pimienta y sal.
Espaguetis
Con Salsa De Champiñones (Receta)
Primero limpia bien y lamina los champiñones, y
también pela y pica finos los dientes de ajo.
En una sartén con mantequilla y aceite, sofríe los champiñones
y los dientes de ajo hasta que el líquido se evapore. En ese momento, añade la
harina, remueve bien, agrega el vaso de vino blanco y cuece todo durante unos 5
minutos. Después añade el tomate y un vaso de caldo de pollo, sal y pimienta al
gusto, y cuece a fuego lento durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Transcurrido ese tiempo, añade
el zumo de limón y mezcla bien todo.
Mientras se hace la salsa, cuece los espaguetis en
abundante agua salada e hirviendo, con un chorrito de aceite, hasta que estén “al
dente”.
Y ya puedes servir los espaguetis con la salsa de
champiñones por encima.
