Por tan solo 180
Calorías puedes disfrutar de nuestra Merluza al Perejil. Una exquisita y
sencilla Receta de Menos de 200 Calorías por persona.
La Merluza al
Perejil es una Receta
para Adelgazar de fácil realización y de sabor inigualable. La
riqueza nutritiva de la merluza, las anchoas y el huevo, se complementan con
las fabulosas Propiedades
de la Zanahoria y de las Especias.
Además la merluza es muy digestiva.
MERLUZA AL PEREJIL
Ingredientes (4 personas)
800 gramos de
Merluza (4 trozos de 200 gramos)
1 Huevo cocido
4 Anchoas en aceite
Leche semi-desnatada (2
cucharadas)
Vino blanco
1 Cebolla pequeña
1 Zanahoria
1 Diente de Ajo
Perejil fresco
Laurel
Pimienta y Sal
Preparación de la Merluza al Perejil
Cuece el huevo.
Pela y trocea la
zanahoria, el diente de ajo. La cebolla, tras pelarla, puedes trocearla o
depositarla entera y luego utilizarla para decorar. Deposita todo en una olla
junto con una hojita de laurel y las 4 rodajas de merluza. Cubre de agua, echa
sal al gusto, y deja cocer unos 15 minutos una vez que rompa el agua a hervir.
Mientras quítale la
cáscara al huevo cocido y trocéalo o aplástalo. En un bol, mezcla el huevo con
el perejil picado, las anchoas, la leche, sal y pimienta, y un poco de vino
blanco. Mezcla muy todos estos ingredientes con la ayuda de un tenedor (aplasta
y remueve bien).
Escurre el pescado
y las verduras, colócalas en una fuente, y riega todo bien con la mezcla del
huevo. Esparce otro poco de perejil picado ¡Y a disfrutar de esta deliciosa
Receta Para Adelgazar de Merluza al Perejil!
