Arroz Caldoso Con Setas. Receta Fácil e Irresistible que
se prepara en tan solo 30 minutos.
Esta deliciosa receta de Arroz Caldoso Con Setas permite
además ser congelado y conservarlo así durante 4 meses. Una de nuestras Recetas
Fáciles, ideal para mejorar nuestra gastronomía y dieta diaria.
Puedes preparar Arroz Con Setas todo el año, ya que se
puede cocinar con los preparados de setas variadas que venden en los
supermercados).
Arroz
Caldoso Con Setas (Ingredientes
para 4 raciones)
- 400 g de setas (sirven las que se venden congeladas y
variadas).
- 200 g de arroz.
- 4 chalotas (en su defecto, puedes utilizar puerros
mezclados con un diente de ajo).
- 1 litro de caldo de carne.
- Aceite de oliva.
- Sal
Arroz
caldoso con setas (Receta)
Primero limpia bien y trocea las Setas. Y pela y trocea
las chalotas (o los puerros, y quédate con la parte blanca).
En una sartén con un poco de aceite rehoga las chalotas con
unas arenas de sal, hasta que se pongan transparentes. En ese momento, añade
las setas y cocínalas hasta que se evapore el agua que contienen, removiendo
con frecuencia para que no se peguen.
A continuación añade el arroz y rehoga hasta que también
esté transparente. Es el momento de añadir el caldo de carne. Cuece todo durante
unos 20 minutos a fuego medio. Hay que procurar que el arroz esté cocido, pero
que no se haya evaporado todo el caldo. Si ves que esto sucede, añade el más
caldo de carne (o simplemente agua). El arroz tiene que quedar caldoso.
¡Así de fácil! Espero que disfrutes mucho de esta receta
de arroz.
